Стейк Рибай из говядины
Хороший стейк небольшого размера.250 грамм отличный - отличный размер для одного человека. Вкус стейков хороший , нежный и сочный. Главное не пережаривать, чтобы не получился сапог. Если готовите на сковородке, то до первого сока. перевернуть и еще 3 минуты. Чтобы нежность не пропала.
- 128ккал
- 18,5Белки (г)
- 6Жиры (г)
Состав: говядина (толстый край) уругвайская Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
Стейк из говядины – популярное блюдо у всех любителей мяса.
СтейкРибай некоторые гурманы считают лучшим изначальным продуктом, из которого получаются самые вкусные говяжьи стейки.
Готовить их можно 2 способами: классическим, то есть, жарить на сковороде, и диетическим – запекать в духовке.
Есть три правила хорошего стейка:
1. Стейк переворачивают только один раз. Переворачивайте мясо осторожно, не прокалывая корочку, чтобы мясо не теряло сочность.
2. Добавьте в сковороду веточку розмарина и несколько целых зубчиков чеснока - стейк получится очень ароматным.
3. После приготовления не режьте стейк сразу, чтобы не вытек сок. Переложите стейк на доску и оставьте `отдыхать` на 2-3 минуты, тогда сок равномерно распределится по стейку.
Способ приготовления на сковороде: обжарьте стейк на растительном масле при средней температуре в течение 3-4 минут с одной стороны. Когда увидите, что сок проступил на поверхности стейка, переверните его, посолите и обжарьте с другой стороны. Так вы получите рекомендуемую степень прожарки - medium.
Способ приготовления на гриле и мангале: обжарьте стейк над раскаленными углями в течение 3 минут (пока не увидите, что сок проступил на поверхности). Затем переверните стейк, поместите его на большее расстояние от углей, чтобы понизить температуру, посолите и доведите до желаемой степени прожарки в течение дополнительных 2-3 минут.
- Годен: 10 суток
- Вес: 250 г
- Иван **** 4232
Хороший стейк небольшого размера.250 грамм отличный - отличный размер для одного человека. Вкус стейков хороший , нежный и сочный. Главное не пережаривать, чтобы не получился сапог. Если готовите на сковородке, то до первого сока. перевернуть и еще 3 минуты. Чтобы нежность не пропала.
- Максим **** 5394
Рибай - король стейков, замечательное мясо. Прожарка медиум и бокал хорошего красного - идеальный вечер
- Анастасия **** 4508
Стейк вкусный, по цене-качеству идеально. Но по возможности добавить стейки более высокой степени мраморности, они будут дороже, но будут мягче и вкуснее
